怎么做青椒回锅肉好吃？需要哪些食材？提供青椒回锅肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的青椒回锅肉 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：普通
【青椒回锅肉的做法（青椒）】回锅肉我们家经常吃、其色泽红亮，肥而不腻，入口浓香 。
做青椒回锅肉所需食材：主料：肉300g
辅料：胡萝卜1根，大葱1根，青椒2个，郫县豆瓣2勺，大蒜3个，泡姜适量，泡椒适量，干花椒适量，酱油适量
青椒回锅肉的家常做法，最正宗的青椒回锅肉怎么做好吃
一、准备、二刀肉提前煮好 。
二、把它们切细 。
三、锅中倒入切好的肉 。
四、煎一分钟左右、下入干青花椒粒炒香 。
五、下入大蒜、泡姜、泡辣椒粒炒香 。
六、下入郫县豆瓣炒出红油 。
七、爆香 。
八、下入一点点酱油翻炒均匀 。
九、炒至上色 。
十、肉铲一边、下入胡萝卜、青椒块 。
十一、盖上、焖熟 。
十二、下入葱段爆香 。
十三、少许盐 。
十四、翻炒均匀 。
十五、出锅、太香了哇……
做青椒回锅肉的小窍门：1、少放、或者不放盐、因为郫县豆瓣和酱油有盐了！
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