鸡腿菇烩蹄筋怎么做 制作鸡腿菇烩蹄筋的方法
1、用料:水发猪蹄筋400克,鲜鸡腿菇200克,蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、高汤、葱段各适量 。
2、锅置中火上,放入植物油、姜块、葱段炒出香味,倒入400毫升高汤,烧沸后,加入猪蹄筋,用小火焖2分钟,捞出 。
3、鸡腿菇洗净后,对切成两半 。蒜洗净,去两端修平整,同时下入沸水锅中煮2分钟到断生,捞出,放入清水中漂冷 。
【鸡腿菇烩蹄筋怎么做 制作鸡腿菇烩蹄筋的方法】4、锅置旺火上,倒入高汤,先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、鸡腿菇、蒜,浇淋入味后,用水淀粉收汁,淋化鸡油推匀,装入盘中即成 。
推荐阅读
- 橙香酱鸡腿饭的做法(胡萝卜)
- 泰式风味荷豆鸡腿肉的做法(东南亚菜)
- 左宗棠鸡 左宗棠鸡的做法
- 盘鳝的做法 盘鳝怎么做
- 剁椒蒸鸡如何做 剁椒蒸鸡可以这样做
- 鸡腿肉炒口蘑的做法(其它国家)
- 墨西哥中式奶油鸡腿的做法(西餐面点)
- 鸡腿窝瓜比萨的做法(西餐面点)
- 辣子鸡的简单做法 辣子鸡怎么做
- 韩式辣酱烤鸡腿的做法(韩国料理)