怎么做川芎酒酿蛋好吃?学做川芎酒酿蛋需要哪些食材?为您提供川芎酒酿蛋的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的川芎酒酿蛋 。
川芎酒酿蛋的食材: 川芎6克,熟鸡蛋一个,甜酒酿50ml,红糖5克,姜片3片,水1000ml
川芎酒酿蛋的做法: 1)川穹提前用清水浸泡半小时 。
【川芎酒酿蛋的做法(家常菜)】 2)锅内加水,水开后放入姜片和川穹,小火煎煮半小时 。
3)加入甜酒酿,搅匀后放入鸡蛋 。盖上盖子,继续小火煮半小时 。
4)关火,加入红糖搅匀即可 。
小贴士:
**这道甜品能温经散寒,有痛经烦恼的姐妹,可以在月经前的一周喝3-4次,能活血化瘀,行气止痛,改善痛经的症状 。要趁热喝,汤和鸡蛋都吃掉,效果更好 。
**甜酒酿在超市就能买到,加上它,能促进血液循环,作为冬天的甜汤也是不错的 。喜欢酒酿味道的话,可以多加一点儿 。
**川芎具有活血、行气止痛的作用 。做这道甜汤,6克就足够,剂量不要太大,尤其月经量比较多的女性,要慎用 。
**川芎在购买时要选择外皮黄褐色、闻起来香气浓,质厚者的比较好 。保存在阴凉干燥处,以防虫蛀 。
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