【双色刀切馒头的做法（菠菜）】怎么做双色刀切馒头好吃？学做双色刀切馒头需要哪些食材？为您提供双色刀切馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色刀切馒头 。
做双色刀切馒头所需食材：主料：菠菜面皮：中筋面粉250克，菠菜汁125克，酵母3克
辅料：白色面皮：中筋面粉160克，水80克，酵母2克
双色刀切馒头的做法步骤：1. 1、菠菜洗干净，切段，用破壁机打成汁，备用 。
2. 2、把菠菜面皮里所有食材，放入厨师机桶里 。
3. 3、启动厨师机1挡和面，揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖醒发15分钟 。
4. 把白色面团的所有食材，放入厨师机桶里，启动厨师机1挡和面，揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖醒发15分钟 。
5. 醒发好的面团排气，可以手揉，来回多揉一会，排出面团的空气，这样做出来的馒头才好吃 。
6. 我偷懒用厨师机压面排气，很方便 。
7. 然后搓成两样同样长度的长条面团 。
8. 把绿色面团用擀面杖擀开，包入白色面团 。
9. 捏紧边缘 。
10. 搓圆，用切面刀切开，注意切的时候大小均匀点 。
11. 切好的面团，放入蒸笼，醒发一倍大，现在天气约20分钟 。
12. 冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟出锅 。
13. 漂亮的刀切馒头就做好了 。
14. 好看又好吃 。
15. 成品图 。
16. 成品图 。
温馨提示：1、菠菜汁也可以换成胡萝卜汁、南瓜汁也会又好看又好吃 。2、没有厨师机的也可以手揉，我是偷懒，每次都是机子揉面，机子揉的快，排气也干净 。3、蒸的时间根据锅的大小和面团大小，有所不同，大家灵活掌握时间 。
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