辣白菜蛋炒饭教程 辣白菜蛋炒饭详细做法
1、辣白菜、圆白菜、鸡蛋、小葱、米饭 。圆白菜洗净 ， 随便切几刀 ， 切成小块一点的 。
小葱切末 。取一半用量的葱末和鸡蛋一起打散 ， 打鸡蛋的时候加少许白糖 ， 可以使蛋更蓬松 。
2、锅中加适量油 ， 油热后 ， 倒入鸡蛋液 ， 用筷子将蛋液划散 。鸡蛋凝固之后 ， 盛起 。
3、将圆白菜、辣白菜下入锅中 ， 利用余油翻炒三四分钟 。
4、加入米饭 ， 翻炒四五分钟 ， 至米饭完全热透 ， 粒粒分明 。
【辣白菜蛋炒饭教程 辣白菜蛋炒饭详细做法】5、随后加入炒好的鸡蛋 ， 剩余的葱花 ， 翻炒均匀即可 。
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